- La marca de la empresa peruana G.W Yichang incrementó sus ventas en valor en más de 25% entre enero y septiembre y proyecta superar los 2 millones de cajas al cierre de 2026.
Florida viene fortaleciendo su posición en el mercado peruano de conservas de pescado y cerraría el 2026 con un crecimiento superior al de la categoría. Entre enero y septiembre, registró un incremento de más de 25% en cajas vendidas. Este desempeño responde a una estrategia enfocada en ampliar su cobertura, fortalecer su portafolio y desarrollar nuevas propuestas para distintos segmentos de consumidores.
En términos de participación alcanzó el 21.6% del mercado en valor, sumando un punto porcentual frente al año anterior y manteniéndose como líder de mercado, de acuerdo a información de Kantar. La evolución también se refleja en su llegada a los hogares; actualmente, el 55% de los hogares compradores de conservas de pescado adquiere productos Florida, lo que representa la incorporación de 360 mil nuevos hogares durante el último año.
Comportamiento del mercado
En lo que respecta al mercado peruano de conservas de pescado, éste, según data de Kantar, registró un crecimiento de 3% en valor y de 4% en unidades, mientras mantuvo estable su volumen en kilogramos.
Esta evolución refleja el comportamiento de una categoría que ofrece oportunidades para ampliar el consumo y diversificar la oferta, además de recibir el reconocimiento del consumidor, pues se trata de un producto que no necesita refrigeración, que es de fácil consumo y cuya fecha de caducidad es bastante amplia. Además de ello, es muy versátil para usarse en distintos tipos de preparaciones. Todo ello se ve respaldado en el hecho que más del 98% de los peruanos cuenta con al menos una lata de atún en su hogar, prueba de la enorme penetración de la categoría.
Nuevo lanzamiento
Este desempeño del mercado se da en un escenario en el que una marca líder como Florida busca continuar expandiendo el negocio a través de una oferta más diversificada. Para ello, acaba de lanzar al mercado Florida Select, una nueva propuesta orientada al segmento premium que incorpora atún Yellowfin, con el objetivo de ampliar el portafolio hacia productos de mayor valor agregado y nuevas ocasiones de consumo.
«Con este nuevo lanzamiento buscamos llevar la categoría de conservas a otro nivel, incorporando una propuesta diferenciada a partir de una variedad de atún de mayor valor y nuevos cortes. Es una apuesta por ampliar nuestro portafolio y ofrecer al consumidor nuevas alternativas dentro de una categoría que forma parte de su consumo habitual», señaló Alejandra Loo, gerente comercial de G.W Yichang.
Una apuesta por mayor valor agregado
Florida Select ingresa al mercado peruano con dos presentaciones, sólido de atún Yellowfin en aceite de girasol de 170 gramos y ventresca de atún Yellowfin de 130 gramos. Esta última representa una apuesta diferenciada, al tratarse de uno de los cortes de mayor valor gastronómico y posiciona a Florida como la primera marca peruana en comercializar ventresca.
La nueva línea se suma a un portafolio donde filete y trozos de atún concentran aproximadamente el 80% de las ventas totales. Con Select, la marca busca complementar estos productos de alta rotación con alternativas dirigidas a consumidores interesados en nuevas experiencias gastronómicas y productos diferenciados.
La estrategia también contempla una mayor presencia en el canal moderno. Las primeras presentaciones de Florida Select ya se encuentran disponibles en supermercados, autoservicios y establecimientos especializados, canales en los que la compañía busca acercar su nueva propuesta a consumidores dispuestos a explorar alternativas de mayor valor dentro de la categoría.
Proyección de crecimiento
Para el cierre de 2026, Florida proyecta superar los 2 millones de cajas vendidas. La proyección se apoya en el desempeño registrado durante los primeros nueve meses del año y en una estrategia que combina el fortalecimiento de sus productos de mayor rotación con el desarrollo de nuevas categorías y propuestas premium.
De esta manera, Florida, con el respaldo de Yichang, busca continuar ganando participación en el mercado de conservas de pescado, del cual es líder, y ampliar el valor de la categoría, incorporando nuevas propuestas que respondan a una mayor diversificación de las preferencias de los consumidores peruanos.
